凉拌绿豆芽的做法技巧

  凉拌绿豆芽一菜虽然简单易做,但也不无技巧哦!这里就给大家简单一下凉拌绿豆芽的做法技巧吧!   要做出脆嫩爽口的凉拌豆芽,就必须要掌握好豆芽焯水的技巧。具体如下: 1、焯水之前先把豆芽择洗干净待用, … 继续阅读凉拌绿豆芽的做法技巧

绿豆芽的营养价值

  绿豆芽以便宜的价格、丰富的营养成为大众推崇的食品之一,开始成为近年来新的饮食时尚宠儿。   1、氨基酸 绿豆芽的营养价值很高,每100g干物质中含有天冬氨酸6.4g、酪氨酸1.9g、缬草氨酸1.7 … 继续阅读绿豆芽的营养价值

绿豆芽的生长过程

  据测定,绿豆在发芽的过程中,维生素C的含量会比种子状态下绿豆要高很多,而且所含的部分蛋白质也会分解为各种人体所需的氨基酸,是绿豆原含量的七倍哦,所以说绿豆芽的营养价值是比绿豆更大的呢!下面我们来看 … 继续阅读绿豆芽的生长过程

绿豆芽的做法大全

  在炎热的夏季来一盘清炒绿豆芽,真是清热消暑。绿豆芽的做法大全,给夏日的餐桌增添一丝田园风。 1、西芹绿豆芽拌香干   材料:西芹、绿豆芽、香干、胡萝卜、生姜片、大蒜瓣、花椒粒、干红辣椒、盐、油 步 … 继续阅读绿豆芽的做法大全