素炒绿豆芽的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
素炒绿豆芽，中医药膳名。出自《常见慢性病食物疗养法》，为解暑类药膳配方。具有清暑热、调五脏、通经脉、解诸毒的功效。适合高血压、冠心病患者在夏季食用。
配方
绿豆芽500g，植物油、细盐、香葱各适量。
适宜人群
本品适合高血压、冠心病患者在夏季食用。
食用方法
佐餐食用。
相关配伍
绿豆芽即绿豆的芽，味道清脆可口，可以解暑热，适合夏季食用。本方具有清暑热、调五脏、通经脉、解诸毒的功效。适合高血压、冠心病患者在夏季食用。
来源
《常见慢性病食物疗养法》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
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