海鲜粥的功效与作用

海鲜粥是一道港台菜肴,以大米、虾仁、各类海鲜为食材,口味清香鲜美,含有蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质,适合食欲不振、营养不良的人食用。 1、健脾养胃 海鲜粥主要食材为大米、虾仁等,大米性 … 继续阅读海鲜粥的功效与作用

柴鱼的功效与作用

柴鱼是冷水性鱼类鳕鱼的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”,柴鱼非常适合用来煲汤、煲粥,营养丰富,而且有健脾益胃、益智健脑的作用。 1、健脾开胃 柴鱼性平,味甘,高营养、低胆固醇,含有丰富的 … 继续阅读柴鱼的功效与作用

鸵鸟蛋的功效与作用

鸵鸟是世上最大的禽类动物;鸵鸟蛋则是世上最大的蛋,它外表圆润、光洁、乳白色,具有象牙般的肌理和光泽,鸵鸟蛋蛋清透明,蛋黄略白,它不仅有很高的食用价值,也有很好的观赏和收藏价值。 1、补充营养 鸵鸟蛋是 … 继续阅读鸵鸟蛋的功效与作用