标签： 鲜奶油

鲜奶油打发的原理

  美味可口的甜品总是少不了香甜的奶油，奶油是由鲜奶通过打发而制成的的另一种形式的鲜奶。鲜奶油打发大家也可以自己在家做，那么鲜奶油打发的原理是怎样的呢？   鲜奶油是用来装饰蛋糕与制作慕斯类甜点中不可 … 继续阅读鲜奶油打发的原理

鲜奶油的做法

    鲜奶油是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。随着物质生活水平的不断提高，人们在饮食上更是花样百出。现在糕点店、蛋糕点如雨后春 … 继续阅读鲜奶油的做法

鲜奶油和淡奶油的区别

  很多人在吃奶油的时候都分不清楚鲜奶油与淡奶油的区别，虽然它们都是奶油的一种，但是在吃的时候确实有区别的。妈网百科就在这里为大家讲解一下鲜奶油与淡奶油的区别。   鲜奶油和淡奶油的区别 鲜奶油是白色 … 继续阅读鲜奶油和淡奶油的区别

鲜奶油是什么

    鲜奶油就是cream，音译作忌廉，是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用。但是现在市场上见到的几乎都是植脂鲜奶。就像麦淇淋是人 … 继续阅读鲜奶油是什么

鲜奶油与淡奶油的区别

    很多人喜欢吃奶油，因为那份香浓的美味；但是也有很多人拒绝吃奶油，因为据说它会让人发胖。但无论爱还是恨，似乎都缺乏根据，因为人们对鲜奶油知之甚少，而且误解颇多。在日常生活中，很多人都会将鲜奶油与 … 继续阅读鲜奶油与淡奶油的区别

玉米淀粉可以做什么

玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。那么玉米淀粉可以做什么呢？下面一起来了解一下。 玉米淀粉可以做什 … 继续阅读玉米淀粉可以做什么

草莓蛋糕的做法

  草莓蛋糕因为甜美的味道虏获了不少人的心，这些人有男有女，有老有少。所以，学会草莓蛋糕的做法十分有必要哦，可以随时随地做出大家喜爱的草莓蛋糕，想想就是一件十分美妙的事情！下面我们就一起来看看草莓蛋糕 … 继续阅读草莓蛋糕的做法

奶油怎么做

    奶油是制作蛋糕点心所需的调料，自己制作奶油的方法有很多。现在，我们将为大家介绍一个较为简单普遍的奶油制作方法。首先，将买来的淡奶油储存在适当的条件（未开盒的奶油，低温下可储存时间长一点，在10 … 继续阅读奶油怎么做

法国蜗牛的做法

    法国蜗牛最常见的做法就是法式焗蜗牛，它也是法国大餐中最经典的头盘开胃菜，你一定很好奇这种田间地头才看得见的小动物是如何制成美味大餐的，下面就来见识见识吧。 准备材料：鲜蜗牛、洋葱、芹菜叶、土豆 … 继续阅读法国蜗牛的做法

奶油玉米浓汤是什么

    在日常生活中，人们最常吃到奶油的地方是蛋糕店，因为奶油独特的口感及其丰富的营养成分使它受到众多年轻朋友的喜爱。由于对奶油常识的知之甚少，很少人知道奶油可以用来做菜。看到这里有人也诉会问是否是真 … 继续阅读奶油玉米浓汤是什么

植脂奶油是什么

    植脂鲜奶油是大陆最近十年内兴起的产奶油制品，最初是在美国维益食品有限公司发明，它的英文名称是Non－Dairy Cream，是以大豆蛋白为主要原料制成的，由于使用方便、发泡性能好、稳定性强、奶 … 继续阅读植脂奶油是什么

植脂奶油的成分

    天然奶油含80%以上的动物脂肪，动物脂肪主要含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的熔点都较高，难融化，因此天然奶油入口较腻、有腊质感；动物脂肪中还含有易挥发脂肪酸，加热易产生牛膻味，严重影响天然奶油的风味 … 继续阅读植脂奶油的成分