有人无辣不欢,无肉不欢,身为甜食控的你,是否无甜食伐开心呢?如果你稍微有些生活气息,可能也homemade出不少作品吧,和各种面粉、奶油奶酪、芝士、淡奶油、黄油打交道,做出花样多多的cake、曲奇,还有烩饭之类的,感谢奶油奶酪、淡奶油出现在咱们的生命中,于是我们能把日子过得有滋有味。
如果你从来没做过甜品的话,没关系,后面妈网百科会教你做出几种不错的美食。回到正题,你到底是分清楚奶油奶酪和淡奶油的区别了么?
奶油奶酪。英文名字是cream cheese,和奶酪不同的是,奶油奶酪还是一种未成熟的全脂奶酪,很柔软颜色洁白,看起来有些像打发后的淡奶油。奶油奶酪的原料是牛奶,还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物,所有口感很细腻,不过这样却会让奶油奶酪很容易吸收其它食物的味道,所以保存起来有些困难。
淡奶油。可以说淡奶油和奶油奶酪是真闺蜜,但绝对不是同一种材料。淡奶油也叫做稀奶油,生日趴上的蛋糕表面那一层层的奶油就是淡奶油啦,打发之后的淡奶油,口感很细腻柔软,有种吃棉花糖的感觉。一般是用来裱花用的。
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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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