猪心的功效作用 猪心的禁忌

猪心就是猪的心脏，营养价值比较高，在生活中深受人们的喜爱和欢迎，那么猪心的功效作用是什么？猪心的禁忌是什么？

1、猪心的功效作用

猪心味甘咸性平，无毒，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、核黄素以及尼克酸等营养成分，可以帮助改善人体心机机能健康，具有一定安神定惊的作用。

养心补血

猪心中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、铁、锌等营养成分物质，其中铁元素是人体红细胞造血不可缺少的物质，适量食用具有一定补血功效，而脂肪、蛋白质以及钙、锌等又可以为人体补充营养能力，所以猪心具有一定养心补血的作用。

提高免疫力

猪心的营养价值比较高，含有一定量的硫胺素、核黄素以及尼克酸等营养成分物质，对于治疗人体心悸、怔忡等症状具有一定作用，帮助抵抗外界的细菌以及病原体，具有一定提高人体免疫力的作用。

2、猪心的禁忌

猪心中的胆固醇含量较高，而高血糖、高血压患者的身体中，本身血糖含量比较高，过量容易引发或加重其病情，从而不利于高血糖患者的健康，所以建议高血糖患者要适量食用猪心。

不宜过量食用

虽然猪心的营养价值比较高，但猪心中的蛋白质、脂肪等成分含量比较高，过量容易加重人体胃肠道负担，从而对人体健康造成威胁，所以一般是不建议过量食用猪心的。

3、猪心可以天天吃吗

不建议天天吃。

猪心是猪的内脏，动物内脏或多或少含有一定的毒素，天天吃对人体健康不利，其次，猪心中胆固醇含量较高，天天吃容易加重人体胃肠道负担，可能会造成腹痛、腹泻以及便溏等不适症状，所以一般是不建议人体天天吃猪心的。

4、猪心一天吃多少合适

建议一天吃200-300克左右即可。

正常情况下猪心的营养价值比较高，适量食用就可以满足人体的日常能量需求，一般建议一天吃200-300克左右的猪心即可，不宜过量食用。