枸杞是大家都很看重的一种食材,在我们的生活中也经常出现,一句俗语是“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”,现在看来,连初高中生的杯子里都少不了枸杞,这枸杞可真是老少皆宜,男女通食。在大家心中,枸杞是一种绝对的保健食物,不仅能够改善亚健康,改善三高,强身健体,还有助抗癌抗氧化,差一点就能包治百病了,不够枸杞真的是那么厉害的食物吗?吃枸杞到底能带给我们什么好处呢?

其实枸杞并没有我们心目中那么神奇的效果,它不可能绝对地改善亚健康,改善三高,另外食疗的效果都是从旁辅助的,并不能起到绝对的功能,枸杞的过度宣传较多,所以也给很多朋友造成枸杞功效的误解,越来越多的人食用枸杞,带起了一种风尚,所以枸杞的功效被越来越夸大。

根据每个人的体质、吸收能力,对食物敏感程度的差异,食疗带来的最终效果也不尽相同,总之,我们理性对待食疗效果,不能完全依靠它,病了对症下药,亚健康了从饮食、生活作息、运动习惯上来共同调理才是更好的选择。光看枸杞的营养成分其实并不逊色与其他浆果类食物,100g枸杞含有高达434mg钾元素,还有丰富的磷元素、镁元素,枸杞能提供丰富的钙质,100g中含60mg,高于很多食物。此外,枸杞中的铁元素含量也不低,硒元素含量较高,硒元素有抗氧化效果,有助提高抗病能力。

枸杞中也含有不低的维生素C,100g能提供48mg维生素C、另有丰富的维生素E和维生素A成分。常吃枸杞补充一些身体所需的有益成分其实也是不错的选择。枸杞中含有特殊的天然植物色素 - 枸杞色素,它同样和其他植物色素一样具有抗氧化的效果,在动物试验中有助抑制肿瘤生长,有抗癌效果和预防动脉粥样硬化的效果。

枸杞中有枸杞多糖,是一种活性成分,有助抗疲劳,保护生殖系统。虽然枸杞的确有这些有益成分,不过我们日常吃的那些枸杞量并不可能达到实验中的分量,“提取成分”和新鲜食物中摄取的成分肯定是有差别的,从剂量上来看不可能达到,所以我们也只能把防癌、抗氧化或预防粥样硬化作为潜在效果对待。

长期生吃枸杞其实也不是坏事,枸杞能补充的有益物质有很多,至少有助身体自我修复和提高,生吃干嚼是不错选择,个人更推荐混合煮粥煮饭,蒸蛋或煮汤一同吃下,这样对于牙口不好,消化不好的人群更为有利,但最不推荐的就是泡水,泡水后也一定把枸杞吃掉,枸杞中有不少不容的有益物质,比如黄酮类,多种矿物质,如果泡水后丢弃的话就实在可惜。

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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