绿竹米能煮米饭吗

网友提问：

绿竹米能煮米饭吗 ，最近我妈在网上买了几斤绿竹米回来，那绿竹米能煮米饭吗？

最佳答案：

可以煮米饭。

绿竹米也是属于大米的一种，平时既可以用来煮米饭，也可以用来煮粥、打米糊等，不仅营养十分丰富，而且与普通的大米相比，绿竹米还具有一股特殊的竹叶清香，具有促进食欲的作用。

但是需要注意的是，因为绿竹米是经过人工合成的，所以质地比较松软，在煮的时候不宜煮太长的时间，不然就有可能会影响到口感。