绿竹米是什么米怎么吃

网友提问：

绿竹米是什么米怎么吃 ，
最近我在超市看到了一种新的大米，叫绿竹米，其中外表呈淡淡的绿色，那绿竹米是什么米怎么吃？

最佳答案：

绿竹米是经由大米加工制成的特种米，主要通过将大米和新鲜的淡竹叶经过特殊工艺粉碎、混合、重塑后制作而成的，其米质优良、外观独特、气味芳香、营养丰富。

所以绿竹米并不是天然生成的大米，而是加工产品，一般只要是在国家质量标准下生产的，就可以直接进行食用，在日常购买的时候要注意鉴别劣质绿竹米。