网友提问：
请问牛骨头汤要放哪些食材 ，我很喜欢喝牛骨汤，但是一般都是喝的没有放其他东西的，就想换换口味，请问牛骨头汤要放哪些食材？
最佳答案：
萝卜
萝卜生吃的口感比较脆，而且尝起来比较辣，但是煮熟了之后吃起来是比较软嫩的，将其加入牛骨汤中，不仅味道和口感更加的丰富，而且还能够起到调和牛骨头汤的温性效果，
土豆
土豆因为淀粉含量比较多，经过长时间的熬煮，其部分淀粉会融到水中，所以会导致汤的口感变得比较粉糯，但是又不会影响汤原本的味道，这样的汤喝起来会让人比较有有饱腹感。
洋葱其中含有比较多的营养物质，熟了之后的味道是比较甜蜜的，吃起来比较好吃，但是牛骨头一般比较大，需要长时间的熬煮，为了保证洋葱本身的口感和味道，一般是后放洋葱。洋葱本身含有一定的
番茄的味道是酸酸甜甜的，一般放番茄主要是起到调味的作用，可以让番茄充分的融化在汤中，让汤的味道变得更加的丰富，其主要作用是起到开胃的效果。
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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