网友提问：
黑米要泡多久才能混大米煮饭 ，
稻米的品种有很多，而黑米就是其中一种，但是黑米煮饭的时候需要浸泡，也不知道要泡多久才能混大米煮饭？
最佳答案：
2个小时左右。
黑米也是稻米的一种，其外表皮呈黑色或黑褐色，与白色的大米会有所不同，并且黑米质地较硬，所以在煮饭的时候需要提前浸泡一段时间，经过浸泡后，黑米的外皮会逐渐软化，此时再煮饭的话吸水性增强，煮出来的饭食用起来的口感会更加软糯。
一般黑米提前紧迫啊2个小时左右即可，之后再和大米混合或者单独煮饭都是可以的；但注意也不要浸泡过长时间，免得滋生细菌导致黑米腐败变质。
内容来自乐哈健康网，版权归原作者所有。
在线医师/免费咨询：
李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
版权声明：本站内容来自大数据采集及用户投稿，如有侵犯您的权益，请联系我们删除。本帖内容仅供学术研究使用，请勿依据本内容自行用药，否则一切后果与本站无关，疾病用药请咨询专业医师！