粽子可以用高压锅煮吗

网友提问：

粽子可以用高压锅煮吗 ，
粽子是端午节必吃的食物，但是吃之前，都要经过加热，不然口感也不佳，那粽子可以用高压锅煮吗？

最佳答案：

可以。

粽子主要是由糯米制成的，而高压锅加热后，温度会不断上升，不同于普通锅水沸腾后，不管持续加热多长时间，温度都不再会升高，所以用高压锅煮粽子用的时间，煮出来的粽子也更加软糯。

但也要注意煮的时间不能过长，不然粽子反而会容易破烂。