糙米可以怎么做好吃 糙米要怎么食用

近些年来，人们对养生逐渐重视，有许多人有时会将糙米代替精致米饭作为主食从而达到养生的目的。那么糙米可以怎么做好吃？

1、煮饭吃

糙米质地比较硬，它可以煮饭吃，也可以蒸饭吃，但都需要长时间高温蒸煮，它最简单的吃法就是和适量大米搭配在一起，用清水淘洗干净以后放到电饭煲中蒸成米饭以后再吃。也可以和大米搭配在一起煮粥喝，但煮的时候最好用高压锅，不然糙米很难煮烂。

2、糙米海米粥

糙米可以和海米搭配在一起煮粥喝，在做的时候准备糙米80克，海米20克，小排骨200克，食用盐和胡椒粉各适量。把排骨洗净以后剁成段装，用沸水焯烫后取出海米和糙米，提前洗净，用清水浸泡两小时，然后把它们一起放到高压锅中加入足量清水，煮到排骨和糙米都软烂熟透，加食用盐胡椒粉调味即可。

3、糙米米糊

豆浆机是现在家家户户必备的家用小电器仍然想吃糙米，是可以把它与其他米类食材或者黄豆搭配在一起，用清水淘洗干净放在豆浆机中，选择米糊键，把糙米制成米糊，取出以后装碗加适量白糖调味，口感与滋味也特别好。

4、糙米炒饭

糙米炒饭也是糙米的常见食用方法，在做的时候需要提前把适量糙米放在清水中浸泡，然后再把它放到电饭锅中蒸熟，在蒸米饭的过程中，准备适量的胡萝卜，火腿玉米粒以及鸡蛋把鸡蛋提前入锅炒成块状，其它食材切成片儿，放在炒锅中，放油加热以后把蔬菜入锅炒匀，再把蒸好的米饭入锅翻炒，炒匀以后放入炒好的鸡蛋和适量食用盐提味，炒好以后就是色香味俱全的糙米炒饭。