中药豆豉的功效与作用是什么？

水豆豉针对吃客盆友而言并不生疏，由于在许多 好吃的食物之中都添加了水豆豉这类成份。事实上水豆豉便是大豆种子历经一定的独特生产加工制做而成的，不但能够考虑大家的食欲，让食材的味儿更为丰富多彩，另外还能够充分发挥出具体的身心健康作用。那麼，中药材水豆豉的作用与功效都有哪些呢?

当药位置

豆类植物黄豆的完善種子。

茯苓功效

味道微苦，寒性。

归经

归肺、肝胆经。

作用

补虚，除烦，宣郁，祛毒。

主冶

用以伤寒热症，热寒，头痛，心烦，胸闷气短。 

有关搭配

1、与葱根同用，可用以风寒感冒初起，恶寒发热、无汗、头痛、鼻塞等症。

2、与山栀子同用，可用以外感风寒热症，邪热内郁心中，心里懊憹，躁热难眠等症。

使用方法使用量

口服：煎汤，5～15g;或入丸剂。外敷：适当，捣敷;或炒焦研粉调敷。 

中药炮制方式

取桑树叶、青篙各70～100g，放水煎制，滤过，煎液拌入净黄豆1000g中，俟吸尽后，蒸透，取下，稍晾，再置器皿内，用煎过的桑树叶、青篙渣遮盖，闷使发醇至黄衣上遍时，取下，去除残渣，清洗，置器皿内再闷15～20天，至充足发醇、香味外溢时，取下，略蒸，干躁，即得。

生理学特点

一年生草本植物，高50～3751080x。茎多发枝密生棕褐色长硬毛。淡豆豉粒呈椭圆型，略扁，长0.6～25px，直徑0.5～17.5px。表层灰黑色，发皱高低不平，一侧有深棕色的条形种脐。质绵软，横断面黑棕色，嫩叶2片，肥厚型。开花期6～7月，结果期7～9月。

原产地

中国各省均产。