研究者将零食分为谷物零食、淀粉零食(土豆类制品为主)、水果零食、乳制品零食4种模式。分析发现，与不吃零食的参试者相比是有差异的。
早餐后吃水果零食的参试者，全因死亡风险降低22%、癌症风险降低45%；早、午餐后，喜欢吃淀粉类零食的参试者，全因死亡风险分别上升50%、52%，心血管疾病风险分别上升55%、44%；晚餐后吃酸奶、奶酪等乳制品零食的参试者，全因死亡风险下降18%、心血管疾病死亡风险下降33%。
虽然研究表示有选择的吃零食是可以延长寿命，降低心血管疾病等的问题，但是不代表我们每天可以“喝奶茶、碳酸饮料，吃辣条、薯片、饼干等等”那么零食要怎么吃才是健康的、十大最佳营养零食有哪些？
要先健康的吃零食，那么就要看吃的时间、种类、次数、分量等。
1、吃的时间。可以在早餐后吃水果和坚果；午餐后吃水果和蔬菜；晚餐后吃奶制品，最好是发酵类，可以是酸奶、发酵酪乳等。
2、看零食的热量占比。如果是三餐吃的较少，导致蛋白质、膳食纤维、维生素等摄入不足，那可以通过零食来补充，但建议将每天零食热量占比控制在10%-20%。
3、与正餐的时间要间隔2小时左右。可以在两顿正餐之间吃，以不会影响正餐的食欲和食量为原则。
4、根据零食的种类来分等级。将分为：
低脂零食-可经常食用。
含有少量脂肪、盐或者糖类-适当食用。
高糖、高盐、高脂肪-限制食用。
5、少吃深加工类的零食或者食品。零食可分为原产品零食、初加工零食、深加工零食。建议大家吃以原产品或初加工食品为主，坚果尽量选原味的，乳制品选不含添加糖的。
十大最佳营养零食有：坚果、奶酪棒、酸奶、海苔、燕麦片、水果、全麦饼干、黑巧克力、水果干、纤麸饼干。
其实零食也是分“三六九等”，上述所说的零食和我们日常认知里的零食是有些区别的，大家要根据个人的身体情况和每日总热量及营养素摄入量参考吃零食，适当摄入优质奶制品、坚果和蔬菜水果等补充身体所需的营养，那样对身体健康才是最有帮助的。