鹌鹑蛋的肉质细嫩,小巧袖珍的外形为它增分不少,又因为鹌鹑蛋营养价值非常的丰富,因此称为大人小孩都爱吃的食物之一。这里我们且先不说究竟要怎么做鹌鹑蛋最好吃,在吃鹌鹑蛋之前,我们先来看看袖珍鹌鹑蛋的究竟具有着什么样的神奇魅力吧!

 

1、鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质,它的卵磷脂含量比鸡蛋高3—4倍。

2、鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。

3、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂、激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一。

4、鹌鹑蛋中还含有能减低血压的维生素P等物质,是心血管疾病患者的滋补佳品。鹌鹑蛋的营养分子比较小,比鸡蛋更容易被人体消化吸收。

妈网小碎语:以上就是对于鹌鹑蛋的营养功效的简要分析了,在了解了鹌鹑蛋的营养价值之后,大家对于鹌鹑蛋是不是就更加喜欢了呢!在吃东西的时候,如果想要吃的好,吃的健康,事先了解一下它的营养价值是很有必要的哦!这样才能够吃得更好,吃得更对嘛!

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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