百合佛手炖猪肉的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
百合佛手炖猪肉，中医药膳名。出自《春季节气养生药膳指南》，为疏肝润肺类药膳配方。具有益气疏肝、清心润肺的功效。适用于肝气郁结、目涩心烦者。
配方
百合5g，佛手5g，猪肉100g，葱段8g，鸡蛋1枚，酱油、盐、蒜末各适量。
适宜人群
适用于肝气郁结、目涩心烦者。
食用方法
煮熟即可食用。
相关配伍
方中百合具有养阴润肺、清心安神的功效；佛手具有疏肝解郁、理气和中的功效。全方合用，共同发挥益气疏肝、清心润肺的功效。适用于肝气郁结、目涩心烦者。
来源
《春季节气养生药膳指南》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
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