白胡椒炖猪肚的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
白胡椒炖猪肚，中医药膳名。出自《常用特色药膳技术指南》，为温中行气类药膳。具有温中暖胃、行气止痛的功效。适用于脾胃虚寒证的人群，常表现为腹胀食少、腹痛、口淡不渴、四肢发凉、大便稀溏、四肢浮肿。
配方
胡椒粒10g，猪肚500g，盐适量。
适宜人群
本品适用于脾胃虚寒证的人群，常表现为腹胀食少、腹痛、口淡不渴、四肢发凉、大便稀溏、四肢浮肿。
食用方法
将猪肚丝炖煮软烂，加盐调味后即可食用。
相关配伍
方中胡椒粒具有温中止痛、下气消痰、开胃进食的功效；猪肚有健脾胃、补充营养的作用。全方合用，温中暖胃、行气止痛，适用于脾胃虚寒证的人群，常表现为腹胀食少、腹痛而喜温喜按、口淡不渴、四肢发凉、大便稀溏、四肢浮肿、怕冷喜暖。
来源
《常用特色药膳技术指南》
在线医师/免费咨询：
李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
医师微信号：laoshenyi123