九月肉片的做法_配方_功效和作用,这是一道非常美味且具有一定功效药膳食疗法,详细的做法和具体配方及功效,在下面的内容中有着详细的介绍,期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。

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九月肉片,中医药膳名。出自《常用特色药膳技术指南》,为清热平肝类药膳。具有清热、滋阴、明目、祛风、平肝、养血的功效。适用于肝风内动导致的视疲劳,对肝阴虚动风引起的慢性青光眼也有一定的养护作用。

配方

菊花瓣100g,石斛20g,猪瘦肉300g,鸡蛋3个,鸡汤300ml,葱15g,姜15g,湿淀粉10g,麻油50g,食用油500g,食盐3g,白砂糖3g,绍酒20g,胡椒粉2g。

适宜人群

本品适用于肝风内动导致视疲劳的人群,及肝阴虚动风引起慢性青光眼的人群。

食用方法

佐餐食用。

相关配伍

方中菊花瓣具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效;石斛具有益胃生津、滋阴清热的作用。全方合用,有清热、滋阴、明目、祛风、平肝、养血的功效,适用于肝风内动导致的视疲劳,对肝阴虚动风引起的慢性青光眼也有一定的养护作用。

来源

《常用特色药膳技术指南》

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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