芹菜香菇的做法_配方_功效和作用,这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法,详细的做法和具体配方及功效,在下面的内容中有着详细的介绍,期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。

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芹菜炒香菇,中医药膳名。出自《中国药膳大辞典》,为清热平肝类药膳配方。具有清热平肝、益气和血的功效。适用于肝阳上亢、头痛眩晕、高血压、动脉硬化、高血脂症、神经衰弱者。

配方

芹菜400g,水发香菇50g,干淀粉、菜油、调料适量。

适宜人群

适用于肝阳上亢、头痛眩晕、高血压、动脉硬化、高血脂症、神经衰弱者。

食用方法

炒熟即可食用。

相关配伍

方中芹菜性凉味甘苦,入肝、胃经,有一定养阴平肝、清利头目、芳香健胃的作用;香菇为常见的食用真菌之一,其营养丰富,有一定健脾开胃、扶正补虚的作用。全方合用,共同发挥清热平肝、益气和血的功效。适用于肝阳上亢、头痛眩晕、高血压、动脉硬化、高血脂症、神经衰弱者。

来源

《中国药膳大辞典》

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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