凉拌菠菜的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
凉拌菠菜，中医药膳名。出自《食疗本草学》，为清热类药膳配方。具有养肝清热的功效。适用于肝虚有热导致的头昏目眩、面赤烦热等症。
配方
菠菜250g，芝麻油、酱油、醋、盐适量。
适宜人群
本品适用于肝虚有热导致的头昏目眩、面赤烦热等症者。
食用方法
佐餐食用。
相关配伍
方中菠菜具有补充营养、润肠通便的功效；芝麻油具有润滑肠道、增强食欲的功效。全方合用，即具养肝清热的功效。适用于肝虚有热导致的头昏目眩、面赤烦热等症。
来源
《食疗本草学》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
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