栗子烧鸡块的做法_配方_功效和作用,这是一道非常美味且具有一定功效药膳食疗法,详细的做法和具体配方及功效,在下面的内容中有着详细的介绍,期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。

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栗子烧鸡块,中医药膳名。出自《滋补保健药膳食谱》,为温中健脾类药膳配方。具有温中健脾、补肾强筋的功效。适用于脾胃虚寒引起的泄泻、下痢者;肾气不足导致的腰腿软弱、消渴、水肿者;病后、产后体弱者;气虚体弱者。

配方

净嫩公鸡(去头、颈、爪)500g,栗子肉150g,鸡蛋1个,水淀粉30g,葱、姜各5g,酱油35g,清汤750g,植物油500g(实耗100g),糖色少许,盐、料酒各适量。

适宜人群

本品适用于脾胃虚寒引起的泄泻、下痢者;肾气不足导致的腰腿软弱、消渴、水肿者;病后、产后体弱者;气虚体弱者。

食用方法

佐餐食用。

相关配伍

本品中净嫩公鸡具有补益脾胃、补气壮阳、增强体质的功效;栗子肉具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血的功效。两者合用,具有温中健脾、补肾强筋的功效。适用于脾胃虚寒引起的泄泻、下痢者;肾气不足导致的腰腿软弱、消渴、水肿者;病后、产后体弱者;气虚体弱者。

来源

《滋补保健药膳食谱》

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李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
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