栗子烧鸡块的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
栗子烧鸡块，中医药膳名。出自《滋补保健药膳食谱》，为温中健脾类药膳配方。具有温中健脾、补肾强筋的功效。适用于脾胃虚寒引起的泄泻、下痢者；肾气不足导致的腰腿软弱、消渴、水肿者；病后、产后体弱者；气虚体弱者。
配方
净嫩公鸡（去头、颈、爪）500g，栗子肉150g，鸡蛋1个，水淀粉30g，葱、姜各5g，酱油35g，清汤750g，植物油500g（实耗100g），糖色少许，盐、料酒各适量。
适宜人群
本品适用于脾胃虚寒引起的泄泻、下痢者；肾气不足导致的腰腿软弱、消渴、水肿者；病后、产后体弱者；气虚体弱者。
食用方法
佐餐食用。
相关配伍
本品中净嫩公鸡具有补益脾胃、补气壮阳、增强体质的功效；栗子肉具有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血的功效。两者合用，具有温中健脾、补肾强筋的功效。适用于脾胃虚寒引起的泄泻、下痢者；肾气不足导致的腰腿软弱、消渴、水肿者；病后、产后体弱者；气虚体弱者。
来源
《滋补保健药膳食谱》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
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