麻辣羊肉炒葱头的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
麻辣羊肉炒葱头，中医药膳名。出自《中华临床药膳食疗学》，为化湿利水类药膳配方。具有温阳化湿、利水减肥的功效。适用于阳虚水停导致的肥胖，症见畏寒肢冷、怠动嗜卧、尿清便溏、肢腹虚浮等。
配方
瘦羊肉200g，葱头100g，生姜10g，食用油50g，川椒、辣椒各适量，食盐、味精、黄酒、醋各少许。
适宜人群
适用于阳虚水停导致的肥胖者，症见畏寒肢冷、怠动嗜卧、尿清便溏、肢腹虚浮。
食用方法
佐餐食用。
相关配伍
方中主料羊肉味甘性温，能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损，是一种滋补强壮药食，功能益气养血、温中补虚，用于虚劳羸瘦、虚冷腹痛、中虚反胃等症，在本膳中起温阳减肥作用。葱头辛温，能温通经脉、通阳宣肺、祛风达表。生姜、川椒、辣椒辛热，与羊肉、洋葱共用，更能温阳散寒、除湿化水、减肥降脂。
来源
《中华临床药膳食疗学》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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