阿胶烤鳗鱼的做法_配方_功效和作用，这是一道非常美味且具有一定功效的药膳食疗法，详细的做法和具体配方及功效，在下面的内容中有着详细的介绍，期中包括药膳配方来源、食材配方、适宜人群、食用方法、相关配伍等。
阿胶烤鳗鱼，中医药膳名。出自《药膳宝典》，为补阴类药膳配方。具有补阴养血、补肺益肾的功效。适用于小儿疳痨、肺结核、神经衰弱者。
配方
鳗鱼适量，啤酒一瓶，阿胶5g，白糖10g，生、老抽各20ml。
适宜人群
适用于小儿疳痨、肺结核、神经衰弱者。
食用方法
佐餐食。
相关配伍
方中鳗鱼有一定滋阴养肺的作用；阿胶是由驴皮熬制而成，具有补血滋阴、润燥、止血的功效。全方合用，共同发挥补阴养血、补肺益肾的功效，适用于小儿疳痨、肺结核、神经衰弱者。
来源
《药膳宝典》
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
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