首先，在选择原材料的时候要慎重。板栗要选新板栗，挑尾部带有点绒毛的，并且要特别注意板栗上有没有虫眼，有虫眼的一定不要，剥开后里面都是黑的烂的。 另外，在选择猪蹄的时候，也要挑新鲜的，买回来后要把骨头敲 … 继续阅读板栗煲蹄花怎么做好吃
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板栗煲蹄花是哪个菜系
看到这里，你一定会想知道美味的板栗煲蹄花是哪个菜系？当很多人第一眼看到这个菜的时候，都会误以为这道菜是川菜，因为看起来具有川菜的风格。其实不然，板栗煲蹄花是一道地道的粤菜。它是粤菜里经典菜式之一， … 继续阅读板栗煲蹄花是哪个菜系
板栗煲蹄花的营养
板栗煲蹄花这道美食集合了板栗以及猪蹄，两者都是具有高度的营养价值的食物，那么结合之后有什么营养价值或功效呢？ 我们知道板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。它的碳 … 继续阅读板栗煲蹄花的营养