慢性咽炎不用愁 海带加糖来解忧

〔方料〕

海带干250克，白糖100克

〔制法〕

1. 把海带干用凉水浸泡，直到全部涨开；
2. 然后用刀切成细丝，放到沸水里烫熟；
3. 把烫熟后的海带捞起滤干水，放入容器中；
4. 加入约100克白糖搅匀，腌制2～3天后即可待用。

〔用法〕

• 每天吃一小碟，约20～30克左右。
• 一般服用2周为一疗程。

〔功用〕

软坚散结、消痰利水，抗菌、抗病毒。

〔主治〕

治疗慢性咽炎。

〔疗效〕

对慢性咽炎的外因、内因均有一定程度的干预作用。

〔方解〕

海带中药名叫做昆布，具有软坚散结、消痰利水的功效。慢性咽炎从中医看来可以认为是痰饮滞留于咽部，使用昆布显然是有针对性的。

现代药理学分析，海带对慢性咽炎的外因、内因均有一定程度的干预作用。海带具有抗菌、抗病毒的功效，对多种细菌及病毒均有抑制甚至杀灭作用，这可能是由其内含的碘成分所致。

〔验案〕

某女，40多岁，很爱吃辣，尤其很爱吃煎炸香脆的食物和川菜，这样的习惯有几十年了。但近几年来，她开始有咽部的症状，感觉到咽部好像有一块痰堵住，用力咳又咳不出，有时候可以咳出些白色黏痰，就会舒服些，但不久又会难受，时不时还有反胃、干呕的不适。到医院检查，诊断为慢性咽炎。按上法服用两周后复诊，说服用五天左右，咽部症状已开始减轻，现在咽部痰阻感很轻微，基本没有异常不适感。嘱以后少吃辛辣食物，清淡饮食，多喝水，多吃海带，随访多年，她的慢性咽炎都没有再复发。