网友提问:

隔夜的土豆能吃吗?

权威解答

过夜的土豆不可吃。土豆含有硝酸盐,放置一夜后,细菌会将硝酸盐转化为亚硝酸盐。亚硝酸盐具有很强的氧化性,能加速人体衰老,而且会降低血红蛋白的活性,使人体出现缺氧的症状。较易引起细胞癌变,是一种强烈的致癌物。以上是关于隔夜的土豆能吃吗?的权威解答,希望能帮到你。

 

 

  内容来自大众健康网,版权归原作者所有。

在线医师/免费咨询:

李润洲中医师,位于华佗故里/中药之都的安徽亳州,擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系!微信号:laoshenyi123 点此扫码
版权声明:本站内容来自大数据采集及用户投稿,如有侵犯您的权益,请联系我们删除。本帖内容仅供学术研究使用,请勿依据本内容自行用药,否则一切后果与本站无关,疾病用药请咨询专业医师!