每年一度的高考即将来临了，辛苦努力的付出，只为高考一刻，高考是人生的重要转折点，可能会改变一个人的命运。如果因为饮食不当，造成高考失误将遗憾终生。那么高考期间应该怎么吃呢，应该注意些什么呢？
每天早餐保证一个鸡蛋、一袋牛奶（如果有乳糖不耐受可以喝酸奶）、早餐时间比较紧张，简单吃点就行，但要保证碳水的摄入，主食（面包、馒头类）必不能少。每天蔬菜1斤左右，水果半斤，可以适当吃些豆制品如豆腐、豆皮。肉类或者其他高蛋白的食物，包括豆制品、鸡鸭鱼、瘦肉等，每天吃三两到五两。午餐不要吃的太饱，八分饱即可。因为吃太饱容易犯困，影响大脑的正常发挥。晚餐尽量清淡一些，就常规的饮食比较好，有利于良好的睡眠。
另外，如果消化功能比较差，容易有胀气、腹泻或者过于紧张等等情况，甜食、洋葱、西兰花以及豆类这些就尽量别吃了，以免高考当天误事。
高考期间饮食注意事项
1 不要顺便在外就餐，注意食品安全，如果在外就餐要选择干净卫生、可参考营业执照旁边的安全等级标准，A是最优秀的。如果不能辨别最好选择大型连锁餐饮店。
2 尽量不在外面吃海鲜、贝类食品风险高的食物，烧烤凉菜尽量不吃，避免吃坏拉肚子。
3 不要喝太多水，考试期间影响应试。不要吃过于油腻、糖太多的食物。
有些家长给孩子买了好多核桃，希望能给孩子补补脑，其实，每天吃十几克坚果完全没问题，但一定尽量避免选择含糖、油盐的加工核桃，不要迷信广告宣传“补脑”效果，寄希望能提高孩子记忆力就不要想了。还有就是咖啡，因含有咖啡因，可能让人有心悸的症状，更容易紧张，所以，奶茶浓茶都不建议喝。最后，医学士建议大家保持一颗平常心、放松心态、避免熬夜正常饮食即可。祝高考学子都能考上自己心仪的大学。