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怀孕一个月的孕妇是可以吃山药的,但是对山药过敏的话就不建议吃山药,孕妇吃山药有很多好处。孕妇吃山药的好处:1.帮助消化山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,缓解孕妇便秘的症状。2.降低血糖山药中含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,如果有糖尿病可以适当的吃。3.减少小便次数山药有滋肾益精的功效,可以治疗肾亏遗精、女性白带过多、小便次数多等症状。4.益肺止咳山药中含有皂甙、黏液质,可以治疗肺虚、痰嗽、久咳之症。孕妇吃山药的注意事项:1.对山药过敏的人不能吃,否则会引起皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。2.大便燥结者不宜食用,因为山药有收涩的作用。3.吃山药的时候不能吃碱性药物,避免影响药效。4.山药不能生吃,因为生吃是有毒的。5.吃山药要去皮,以免产生麻、刺等异常口感。6.切片后要马上浸泡在盐水中,避免氧化发黑,这样会导致营养流失。
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