茭白怎么处理剥皮

网友提问：

茭白怎么处理剥皮 ，最近听别人说吃茭白对身体好，那茭白怎么处理剥皮？

最佳答案：

首先可以用到在茭白的根据切一刀，然后再顺着切开的缝隙一层一层地将茭白的皮剥掉，直至剥到发白的部分，最后将剥好的茭白用清水清洗干净就可以了。

如果茭白放置的时间比较长的话，那么其根部的肉质就会变老，此时也可以将茭白的根部切掉，这样吃起来口感会更好一些。