莓茶外面的白霜能喝吗

网友提问：

莓茶外面的白霜能喝吗 ，最近在网上买了点莓茶回来，外面有白霜，那莓茶外面的白霜能喝吗？

最佳答案：

能喝。

莓茶中含有十分丰富的黄酮类物质，而在其加工的过程中会破坏细胞，此时细胞内所含的黄酮类物质就会渗透至莓茶的表面，从而形成一层白白的霜。

虽然看起来像发霉一样，但是是属于天然的活性物质，对于人体来说具有杀菌抗炎、清热解毒、降脂降压、活血通络的作用，所以是可以喝的。