怎样清洗金针菇去除甲醛

网友提问：

怎样清洗金针菇去除甲醛 ，
去超市准备买些金针菇下火锅吃，但这金针菇拆开包装后闻着味道有些奇怪，很像甲醛味，那怎样清洗金针菇去除甲醛？

最佳答案：

甲醛是一种易挥发且溶于水的气体，所以想要将金针菇中的甲醛清洗干净，可以参考以下步骤进行清洗：

1、首先将金针菇的根部切除，然后再将菇头部分弄散，注意不要很乱，均匀的散开即可，这样会有利于接下来的清洗工作。

2、再将打散平放的金针菇放人袋中，并将其握紧，放到流水下面冲洗，注意尽可能要用大的水流进行冲洗，冲洗期间还要不停的握捏，以便将金针菇中的泥沙污垢彻底冲洗干净。

3、大约清洗30~50秒后，再将小的水流进行冲洗，继续持续1分钟左右即可。

4、最后将金针菇拿出，甩干水分，平铺开即可准备烹饪。