网友提问：
莼菜是荷叶的嫩叶吗 ，最近看到菜市场有莼菜卖，之前从来没吃过，那莼菜是荷叶的嫩叶吗？
最佳答案：
并不是。
莼菜是多年生水生草本植物，属于睡莲科或莼菜科莼菜属莼菜，也被称为又名马蹄菜、湖菜等，其口感鲜美滑嫩，营养丰富，是可以直接食用的，食用后可以对人体起到清热、利水、消肿、解毒的作用，而荷叶是睡莲科荷叶属植物莲的叶，一般不能直接食用，而是用来泡水喝，可以对人体起到清暑利湿、减脂减肥、抗氧化的作用，所以两者是不同的。
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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