杨梅泡酒要清洗干净吗

网友提问：

杨梅泡酒要清洗干净吗 ，
看到同事做的杨梅酒特别好喝，这就激起了我的好奇心，想着自己也做做这个杨梅酒，那么杨梅泡酒要清洗干净吗？

最佳答案：

需要清洗。

杨梅泡酒前要清洗干净，这样可以减少表面的细菌及微生物，更加干净卫生，另外，新鲜杨梅中含有果蝇幼虫，这种小虫子藏在果肉里面，肉眼很难直接看出来，因此，可以用盐水浸泡5～10分钟，等到白色的小虫子出来，再用清水多清洗几次就可以了。