每天吃水煮西兰花好吗

网友提问：

每天吃水煮西兰花好吗 ，
为了减肥，现在每天都吃水煮西兰花，确实也瘦了好几斤，但是不知道这种吃法是不是健康呢？

最佳答案：

1.如果其他食物都不吃，只吃西兰花，这样过一周肯定是不行的。即便西兰花中的营养丰富，但是其中的蛋白质、不饱和脂肪酸、淀粉、糖分含量非常低，连续一周缺乏这些营养素，身体会变得虚弱，出现头晕、乏力、注意力不能集中、暴躁易怒等情况，甚至还会生病。

2.但是如果搭配了其他含有蛋白质、优质脂肪的食物和少量的粗粮等，食物种类丰富，营养均衡，同时少油少盐，控制热量摄入，那么连吃一周水煮西兰花是非常健康的，而且对于减肥有益。