枇杷可以放冰箱里面保鲜吗

网友提问：

枇杷可以放冰箱里面保鲜吗 ，
在路上买了一些枇杷，想着可以慢慢吃，但是过几天就坏了好几个，就想着能不能放进冰箱里面呢？

最佳答案：

枇杷属于非冷敏型果实，在1度的低温下并不会出现冷害症状，因此可以放冰箱。

枇杷采摘下来之后，通常要经过1-3天的运输，才能够到达消费者的手中，在运输过程中果皮难免会受到磕碰，再加上枇杷的的果肉富含汁水，非常容易滋生细菌而变质。

而低温能够抑制果实的呼吸和乙烯的产生，也能够抑制细菌的繁殖，将枇杷放在1-5度的冰箱冷藏室中保存，能够有效控制果实腐烂，延长枇杷果实的保存日期，一般能够保存1-2个星期。