生蚝撬不开可以直接蒸吗

网友提问：

生蚝撬不开可以直接蒸吗 ，
买的生蚝怎么也撬不开，不知道这样子，是不是可以直接蒸熟，会不会熟了之后，还是一样打不开呢？

最佳答案：

需要看生蚝的种类。

有的海底生蚝，刚捕捞上来，内部可能会有沙子，这类生蚝不撬开蒸，吃到沙子的几率是比较大的。

也有养殖的吊蚝或者经过商家水养净化过的生蚝，内部基本上没有泥沙了，是可以不撬开直接蒸的。