芹菜炸汁喝用加热吗

网友提问：

芹菜炸汁喝用加热吗 ，
现在每天都会用芹菜榨汁喝，但是每次都是直接喝生的，是不是芹菜汁还要加热一下，效果才会更加明显呢？

最佳答案：

可以的。

生芹菜汁比较的寒凉，而且没加热里面可能有洗芹菜的生水，加热之后能够减少寒凉之气，同时进行高温的杀菌消毒。

只是芹菜汁里面少量的营养素在加热之后会被坏，降低了一部分的营养价值。