洗杨梅用小苏打还是盐水

网友提问：

洗杨梅用小苏打还是盐水 ，
买了些杨梅来吃，不知道这清洗杨梅是用小苏打水好还是盐水好呢？

最佳答案：

建议小苏打和盐水都放一些。

1、小苏打是弱碱性，而市场上大多数的农药都是弱酸性的，放适量小苏打清洗杨梅，可以和杨梅上残留的农药发生中和反应，生成无毒且易溶于水的盐，从而达到去除农药残留的目的。

2、杨梅果肉裸露，很容易滋生果蝇虫卵，而果蝇虫卵怕盐水，将杨梅放入盐水中泡一泡，可以逼出果蝇虫卵，吃起来更放心安全。