空气炸锅做食物要放油吗

网友提问：

空气炸锅做食物要放油吗 ，最近买了个空气炸锅，打算自己做东西吃，那空气炸锅做食物要放油吗？

最佳答案：

一般是不需要放油的。

空气炸锅是利用急速循环的热风让食物变熟，一般是不需要放油的，可以利用食物本身所带的油脂，所以如果是用来炸鸡翅、鸡腿等油脂含量本身比较高的食物的话，那么是不需要放油的。

但是如果食物本身的油脂含量比较低，比如土豆、茄子的话，那么也可以在其表面稍微刷一层薄油，这样食物的口感会更好一些。