网友提问：
空气炸锅做食物对身体有害吗 ，前段时间看见网上说空气炸锅做食物对身体有害，是真的吗？
最佳答案：
吃多了可能会有害。
空气炸锅在工作的时候温度是比较高的，此时如果食物中含有葡萄糖、果糖等还原糖和蛋白质的话，那么在高温处理的时候就会产生一定量的丙烯酰胺等有害物质。
而丙烯酰胺是属于可能对人体致癌的物质，进入到人体之后会对人体的健康造成一定的危害，而且在高温下食物当中也会有一些营养物质会发生流失，所以平时在吃的时候一定要控制好食用量。
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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