莓茶要不要洗茶

网友提问：

莓茶要不要洗茶 ，
莓茶也属于一种茶饮，不知道泡茶之前要不要洗茶呢？

最佳答案：

要洗茶，原因分析如下：

1、洗茶也叫醒茶，通过与水的接触来唤醒茶叶的活性，尤其是陈放多年的老茶或者是发酵程度高、经过揉捻的茶，这类茶条索紧实，通过事先浸泡来舒缓茶叶，达到更好的饮用体验。

2、在茶叶的制作过程中，多少会有沙尘、细菌等脏污残留，通过洗茶可以达到初步的清洗杀菌功效，饮用起来更放心安全。

但要注意

1、洗茶不能洗久，否则茶会出现香气减弱，滋味偏淡，甚至会出现异味。

2、洗茶别注入太多水，这样茶叶溢出的内物质就会更多，只要水漫过茶叶就行，润一下茶叶，就可以马上倒出茶汤，并且要完全沥干，不然影响下一泡滋味。