莓茶老叶和嫩叶哪种更营养

网友提问：

莓茶老叶和嫩叶哪种更营养 ，
这莓茶有老叶和嫩叶之分，不知道哪种叶子更营养呢？

最佳答案：

莓茶叶的嫩叶营养更好。

例如100克的细嫩绿茶，其维生素C的含量可达500毫克左右，而粗老的绿茶．其含量只有50毫克左右。此外，茶叶中一些与人体关系比较密切的有效成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质，以及磷、钾等矿物质元素的含量，一般说来，细嫩茶叶都要比粗老的茶叶多。

而且由于嫩茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、儿茶素的含量高，更耐冲泡，香气清爽；而粗老的芽叶，多糖类、粗纤维等含量高，滋味醇厚甘甜，从保健的角度而言，喝细嫩高级茶要比喝粗老茶叶要好。