枇杷膏怎么熬制

网友提问：

枇杷膏怎么熬制 ，
想要熬制止咳功效的枇杷膏，不知道具体方法是怎么样的呢？

最佳答案：

蜂蜜枇杷膏的熬制方法

1、在家中自己制作枇杷膏时，需要准备适量自然成熟的枇杷，2千克白糖，1千克蜂蜜。

2、把准备好的枇杷洗净，以后放在淡盐水中浸泡20分钟，去掉头和尾以及中间的果核，只留下它的果肉。

3、把枇杷果肉放在不锈钢锅中加入准备好了白糖调匀，以后腌制半小时，然后再开火煮，在煮的过程中要不断搅动，在煮开以后还要调小火力。

4、等锅中的汤汁变得粘稠，果肉也变成透明色，以后就可以关火，自制的枇杷膏就已经做好，取出降温就能使用，也可以放在玻璃瓶中密封入冰箱冷藏保存。

川贝枇杷膏的熬制方法

1、准备成熟的枇杷500克，川贝20克，冰糖50克。

2、把准备好的枇杷用清水认真清洗干净，去掉它的果皮和里面的果盒，得到的果肉要放到料理系中，把它搅碎制成泥状，而准备好的川贝也要把它研碎制成川贝粉。

3、捣碎以后的枇杷果肉给猪放点干净的碗中，加入准备好的川贝粉和冰糖调匀，以后腌制2-3小时。

4、腌好以后的枇杷果肉可以直接放在不锈钢锅中加热煮开，再用小火慢慢熬，在熬的过程中要把枇杷果肉中的水分全部蒸发掉。

5、等它的汤汁变得粘稠，而且果肉也变成浓稠的膏状以后才能关火，降温以后可以把枇杷膏取出装玻璃瓶密封保存，需要时取出就能直接吃。

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