网友提问：
干粽叶是先泡还是先煮 ，快到端午节了，打算自己包点粽子吃，那干粽叶是先泡还是先煮？
最佳答案：
建议先煮10分钟。
干粽叶一般在泡之前需要先煮10分钟左右，然后再将煮好的干粽叶放入到清水中浸泡，一般需要浸泡一个晚上的时间，直至干粽叶的质地变软就可以了。
经过煮制和浸泡之后干粽叶的质地就会变得十分柔软、坚韧，这样粽叶在包粽子的过程中才不容易出现破损的情况，等到干粽叶被泡软之后再将其表面清洗干净就可以用来包粽子了。
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。免费咨询、免费诊断。请加微信联系！微信号：laoshenyi123 点此扫码
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