孕全素产全素全新升级中特别添加的乳脂肪球膜是什么？

网友提问：

孕全素产全素全新升级中特别添加的乳脂肪球膜是什么？

最佳答案：

乳脂肪球膜（milk fat globule membrane，MFGM）在乳腺内皮细胞释放乳脂的过程中形成的，是包裹乳脂肪球的薄膜，也是一种蛋白质-脂质复合物，富含唾液酸，是多种磷脂、活性蛋白质及部分酸性糖的载体，含磷脂约50%-70%，含蛋白质约20%。MFGM能帮助早期生命神经系统发育，其中的神经节苷脂（或磷脂）可以支持突触信号传递和髓鞘的形成。

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