高丽参是什么 揭秘高丽参的营养价值

对于人参可能大家都不会陌生，而高丽参可能知道的比较少。高丽参又叫做朝鲜参，主要生长在朝鲜半岛。平时生活中可以用高丽参来泡酒或者煎服，具有很好的滋补身体的效果，那么高丽参具体是什么呢？又有哪些功效呢？今天就为大家来盘点一下。

一、高丽参是什么

高丽参一般指的是朝鲜半岛的红参。属于一种草本植物，形状为不规则的长柱形，而颜色为红棕色或者是比较深的红棕色。味道微苦，但是苦后又带有一点甜。可以大补元气，生津安神。而高丽参对生长环境也特别敏感。只有阳光斜照的地方才能茁壮成长。此外还要保证土壤干燥。

二、高丽参的价值

1.高丽参有助于脑力健康。如果平时有健忘症，以及四肢不协调的人群，可以服用高丽参有很好的治疗功效。对于平时有应酬喝酒的人，可以多吃一点高丽参可以避免脑缺血的现象。此外，还可以提高工作效率，增强记忆力。

2.此外高丽参对于镇痛的效果也非常明显。比如受到一些外伤撞击，以及手术过后的疼痛，都有很好的缓解作用。

3.高丽参可以防止癌细胞和阻抗癌细胞的生成。因为高丽参含有皂苷成分可以抑制癌细胞的活性。并且还可以抑制癌细胞交叉转移。高丽参和一些抗癌物质的药物一起服用，可以增强对癌细胞的杀伤力而减少癌症的发生率。

4.此外，高丽参还可以有效的预防糖尿病可以增强人体免疫力。因为高丽参可以促进胰岛素的分泌可以有效的改善血糖，从而预防糖尿病。

高丽参的营养价值其实还有很多，日常生活中购买高丽参一定要选择正品，才能达到滋补身体的效果。不管是用来炖汤，还是用来泡酒喝，对人体益处都非常多，希望大家可以把这一道养生美味传递给身边的每一个人。