白芍羊肉汤的做法是运用牛肉跟白芍一起炖的汤菜，我们要是将牛肉开展绰水解决，随后在准备好白芍及其姜片，随后在将牛肉跟白芍一起炖1.5钟头就可以了。白芍羊汤是较为香甜的，具有有养血滋阴养血及其壮阳补肾的实际效果，还能够助消化袪风等，针对老人而言是十分有利的，也合适男性朋友服用。
白芍羊汤
主要材料：牛肉1000克，白芍5克。
辅材：姜1块，米酒5克，醋5克，香莱50克。
制作过程：
1、牛肉清洗切片汆水，袪除鲜血，清洗干净。
2、准备好白芍，生姜切成片。
3、锅中放进牛肉，白芍、生姜片，米酒，醋，添加适量水;大火烧开，转文火，炖一个半小时就可以。
4、起锅。盛入碗里，放进适当的盐，撒上香莱。就可以服用。
身心健康作用：养血滋阴养血、温中暖下、壮阳补肾、拨毒，袪风，化湿，消肿，止疼，出汗透疹，助消化温阳化，醒脾中和，利尿通便，祛风祛毒。
白芍羊汤的营养成分：
1、牛肉温性， 味甘。归经脾，肾。具备养血滋阴养血、温中暖下、壮阳补肾、拨毒之作用。适合胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、体质虚弱、阳气虚、四肢不温、畏寒怕冷乏力、腰酸阳痿、生完孩子缺乳。忌讳流行性感冒、急性肠炎、高血压。特性体质虚寒人之滋补养生上品。
2、白芍味辛，温性。归经入肺、脾、肝胆经。具备袪风，化湿，消肿，止疼之作用。主冶头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，湿寒腹痛，肠风痔漏，赤分泌物下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。使用方法使用量口服：煎汤，0.8-2钱;或入丸、散。外敷：研粉撒或调敷。忌讳阴虚血热者禁服。
3、香莱茯苓功效辛，温。归肺、肝胆经。具备出汗透疹，助消化温阳化，醒脾中和，利尿通便，祛风祛毒之作用。主冶麻疹前期，显出受阻及食材食滞、食欲不动、脱肛等症状。使用方法使用量：泡服，3~6g。外敷适当。热毒壅盛而疹出受阻者禁服。
3、姜微温，味辛。归经脾，肺，胃。具备出汗补虚，温中断呕，温肺止咳化痰，祛毒之作用。适合风寒感冒、胃寒疼痛、寒凉呕吐、食物中毒、症状船、经痛。忌讳阴虚火旺、肝炎、糖尿病、干燥综合症。特性食药同源双用之上品。