伴随着社会发展的不断发展，人的观念也伴随着一样的持续在发展，之前害怕去试着吃的东西如今也会去吃完。如知了猴，在之前得话大家想都不容易去想它也是能够作为食材用于进餐的。但是如今知了猴还作出了不一样的种类，让大家依据不一样的口感开展挑选。实际上要是能吃的东西全是带有一定的营养元素。
实际上如今大家吃的小动物还不仅仅是知了猴，也有驴，小乌龟这些。相对性于别的的食材而言，这种食材使用价值反倒比较之下还高一些，营养成分也是的。知了猴是带有丰富多彩的蛋白的，人体中所需要的营养元素蛋白质含量還是相对性多的，那麼知了猴的功效与作用是什么呢?
金蝉具备药用价值作用。
金蝉成熟幼虫转变为若虫时，蒙版蜕除的机壳称蝉蜕，别称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是关键的辛凉解表中药材。蝉蜕做为传统式中药材成份，具备抑菌、祛寒、定惊、有利排尿的作用。细嫩的金蝉幼虫和若虫，非常是幼虫不但营养丰富、美味可口，功效与作用也非常高，为养生药膳佳品。
营养元素:蝉全身全是蛋白，沒有人体脂肪，营养成分很高。[特性] 本产品略呈椭圆型而弯折，约长3.5cm，宽约2cm。表层黄棕色，透明色，有光泽度。头部有絮状触须1对，多已断落，复眼突显。额部顶端突显，语气比较发达，上嘴唇宽短，嘴唇伸展成管形。胸部反面呈十字形开裂，裂开向内打卷，背脊两侧具小翅2对;腹面有足3对，被黄棕色细毛。腹部钝圆，共9节。体轻，空心，易破。无臭，味淡。
性味归经: 苦，寒。归肺、肝经。
功效与作用; 散寒除热，利咽，透疹，退翳，解痉。用以风热感冒，咽喉痛，音哑，麻疹不透，风疹发痒，眼赤翳障，惊风抽动，破伤风。
实际上仅有吃完一些食材才会了解吃后他们会给我们产生如何的益处。就好似上边详细介绍的知了猴的功效与作用，让我们了解了原先知了猴还能够医治一些发烧感冒造成的咽喉肿痛，响声越来越嘶哑。因此适当的吃知了還是有许多 益处的。但是食材一直有副作用的，因此吃知了還是适当好。