槐花是可以吃的，它不仅可以吃，还是一道保健食材，在我国一些地区，会使用槐花作为食材，制作出多种菜肴，比如有地榆槐花蜜饮、槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、两地槐花粥和槐花清蒸鱼等，而且还能制作槐花饭和槐花包子，既能食用，还能起到保健的功效，大家不妨尝一尝哦！但是如果是脾胃虚寒的人就尽量不要吃，因为槐花的性凉，不适合这类人群食用。
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李润洲中医师，位于华佗故里/中药之都的安徽亳州，擅长以中医治疗常见疾病。医术精湛，药价低廉。专属私人医生，请加微信联系！
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